![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Сегодня первый раз получилась нормальная шарлотка. И опять все не по рецепту, такое ощущение что они пишутся и не дебажатся совсем.
Как только начинаешь готовить, сразу появляются баги и проблемы.
Возьмем разрыхлитель. Ни в одном рецепте про него не указано, но без него пирог просто не поднимется и будет плоским как блин.
Вторым багом было время. Везде написано про 20-30 минут при температуре 180 градусов, но мне пришлось его выпекать почти час и только тогда он стал сухим и рассыпчетым.
Из моих недочетов было только одно, взял форму из толстого стекла и по этой причине пирог долго пропекался. Наверное поэтому и пришлось его держать час в духовке.
Как только начинаешь готовить, сразу появляются баги и проблемы.
Возьмем разрыхлитель. Ни в одном рецепте про него не указано, но без него пирог просто не поднимется и будет плоским как блин.
Вторым багом было время. Везде написано про 20-30 минут при температуре 180 градусов, но мне пришлось его выпекать почти час и только тогда он стал сухим и рассыпчетым.
Из моих недочетов было только одно, взял форму из толстого стекла и по этой причине пирог долго пропекался. Наверное поэтому и пришлось его держать час в духовке.
